Tilde a la normalidad


Amanida de tomata rosa, olives farcides, ventresca i pebreres! No sé per què tinc de plorar d’aquesta manera! Tants anys que no ploro aixís!… si jo em pensaba que ja ni en sabia! Jo havia de dir que no, i sempre que no, al Sebastià; que per força no m’hi casarien! Mareta meva! Jo no…

a Mí, lo que me gusta


es: descubrir! Pots anar sola, pots anar acompanyada, però, el que m’ompli l’ànima, és descobrir el lloc on tot pot arribar a ser! Pasión, desenfreno, no llegar a ver, dejar de ser, dejar ser, todo tiene su principio y su fin… Aquí empieza un nuevo Amanecer! Empieza el invierno, ahora si que sí! Aquí seguimos,…

Espaguetis a la “imperfección”


Cada plato tiene su historia. La historia puede ser, de antes de los antes o más reciente. Cuando termine de escribir este post, este, el mismo, será historia! Tengo prisa … ¿Quien no tiene prisa? pues eso mismo! Así que cocinar un plato como el de hoy, te puede llevar unos 20′ de tiempo. El…

Only A Woman’s Heart


¿Cómo definirías el plato que estas viendo? Cálido, frio, emocionante, relajante, agresivo… Un poquito de aquí, un poquito de allí… al final, tu mismo te sorprendes, te encuentras ante una buena ración de comida que transforma el mundo de lo habitual, lo tradicional y lo acerca a la aceptación de una nueva normalidad. Pan de…

12 d’octubre 2022 (Un dia com qualsevol altre)


Hi havía una vegada… Així és com comencen tots els contes que la meua iaia em contava quan era xicoteta… EL TRULL La velocitat, la incoherència, la IN-transparència, la FaÇanería, la falsedat… tot, tot quedaria al descobert i encara que la perfecció no existeix en cap lloc, la imperfecció quedaría acceptada i valorada. No és…

Coliflor en… La Margot


Arbolitos de coliflor fresca rebozadas y salteadas con mi salsa especial agripicante estilo oriental http://www.lamargot.es Comer, beber, disfrutar, caminar, pasear… Vivir, encontrar, comunicar, reservar… Margotear……. Comiendo, bebiendo y disfrutando del camino paseado, empezamos una vida encontrada, comunicativa y reservada. El estilo, el concepto, la forma, el momento, el mArgoTeO… nada igual a un lugar tan…

Bizcocho de chocolate con crema de queso y arándanos


No puedo describir con intensidad el momento de despegue en mi interior Un interior delicado, apasionado, rebelde… la emoción descontrola todos mis sentidos y a la vez los construye. Me voy hacia los acantilados de la pasión, allí donde reina la incertidumbre y mi propia destrucción ! Por la red circulan tantas y tantas recetas…

PAN DE SODA – IRISH BREAD


El confinamiento nos induce a nuevas acciones dentro de nuestro hogar. Vemos como los gastos se reducen y somos capaces de dar suelta a nuestras habilidades, aquellas que desconocíamos o que por nuestra juventud estamos descubriendo. Joan tiene 14 años y desde hace unas semanas ha decidido pasar una parte de su tiempo en la…

ARROZ CON LONGANIZA


Un buen caldo de carne, preparado con antelación, nos da la facilidad de preparar un buen arroz, seco o meloso, en cualquier momento. Si nos organizamos igual que organizamos nuestro trabajo retribuido, por alguien ajeno a nuestra productividad personal, podremos alcanzar el mundo ideal, al que hacen referencia, con tantas hipótesis, nuestros economistas, pasados, presentes…

Favada


  FAVADA (foto sense filtre)   Un post técnic ple de còpia incontrolada  ens du a la perdua de l’espontaneïtat. Però, el descontrol d’una ment en busca de l’espontaneïtat, es la fàbrica del somni d’un plat tradicional, fet amb  càlculs mentals. Ens descontrolem i cuinem! Un plat de favada pot ser no convenient un dia…

The Ugly Artichoke


The Ugly artichoke My name is Ugly. I was live in small village near the mediterranean sea.  My mother was a big artichoke plant. I am very appreciated by the humans, they love to eat me. And that for us the artichokes, is very satisfying. We are many artichokes who compete to be the best…

Pa torrat amb oli, pebre negre i sal


Hui un plat ple de nOrmalitat, senZillesa, Natural, asseQuible, fàcil, espontanI, d’aprofitament. Estem a casa per una causa aliena a la nostra normalitat, estem davant d’un cas que mai ens podíem imaginar. Les pel·lícules ens endinsaven en situacions similars, però per nosaltres eren més una fantasia que una possibilitat. La normalitat ha de tornar i…